Рыжики, Царский гриб

Рыжики сушёные (биодобавка)

Цена: 400 руб/100г

Контактная информация

Телефон: +7 937 222 86 25 begin_of_the_skype_highlighting                   +7 937 222 86 25         end_of_the_skype_highlighting Адрес: ул. 3-я Нагорная, дом 45 (част. дом), Саратов, Саратовская область, Россия, 410001

Рыжик

Различают несколько разновидностей этого короля соленья: луговой, сосновый, травяной и т. п. Плодоносит с июля по октябрь. Растёт преимущественно в молодых сосновых лесах, на полянах, по опушкам, часто в густой траве. Предпочитает открытые и светлые места. Встречается большими семьями, пользуется большим вниманием не только грибника, но и червя, насекомых. Поэтому собирается только молодой. Шляпка у молодых плоско-выпуклая, у зрелых воронковидная, с завёрнутыми, затем прямыми краями, гладкая, голая, липкая. Цвет от серовато-оранжево-красного до красновато-бурого, с характерными более тёмными полосами (кольцами). Пластинки проросшие, нисходящие, оранжево-жёлтые или охряные, при надавливании зеленеют. Ножка цилиндрическая, полая, несколько светлее шляпки. Мякоть плотная , оранжево-кремовая с млечным соком, фруктовым запахом, на изломе зеленеет. Споры широкоовальные светло-кремовые. Становится рыжиков, одних из самых деликатесных грибов, всё меньше. Употребляются во всех видах. Особенно хорош в солении и жареный в сметане. Предпочтительнее молодой. Для соления раньше брали рыжики, свободно проходящие в горлышко бутылки. Гурманы утверждают, что можно, посолив, есть даже свежий. («Советы по сбору ГРИБОВ И ЯГОД», А. В. Беляев, Г. П. Штаубер)

Рыжик настоящий

Шляпка 3-10 см. в диаметре, плоско-выпуклая, позднее широко-воронковидная, с немного завёрнутым, затем прямым краем. Влажная, клейкая или сухая, гладкая, оранжевая, оранжево-красная , зелёно-охряная, зеленеющая или серовато-оливковая, с концентрической зональностью, выраженной в разной степени. Пластинки приросшие, выемчатые или слабо нисходящие, частые, узкие, хрупкие, оранжево-жёлтые, или оранжевые. При прикосновении зеленеющие. Ножка 2-6 см. дл.,1,5-2 см. толщ., цилиндрическая, ломкая, полая, одного цвета со шляпкой, при прикосновении зеленеющая. Мякоть оранжевая, на разрезе зеленеющая. Млечный сок оранжево-жёлтый или оранжево-красный, зеленеющий на воздухе. Споровый порошок желтоватый. В хвойных лесах, преимущественно еловых и сосновых. Июнь – Октябрь. Европейская часть, Урал, Сибирь, Дальний Восток. Ценный съедобный гриб. В современной литературе выделяют ещё три вида рыжиков, близких к описанному виду, называемому обычно рыжиком деликатесным, или настоящим.

Рыжик красный

С оранжево-красной или кровяно-красной шляпкой с зеленоватыми зонами или пятнами, винно-красным млечным соком, не изменяющим окраску на воздухе или приобретающим пурпурный оттенок.

Рыжик лососевый, альпийский

С плодовыми телами без следов зелёной окраски, с оранжевым млечным соком, не изменяющим окраску на воздухе.

Рыжик сосновый, красный

С оранжевой или оранжево-красной шляпкой с зеленоватыми зонами, с оранжевым млечным соком, изменяющим на воздухе окраску на винно-красную. Растёт в сосновых лесах. («Грибы СССР», М. В. Горленко, и др.) Урожай 2010 г. Высшего качества, без единой червоточинки. Собраны в экологически чистом районе. Приобрести можно по почте наложенным платежом, или при личном контакте.

Информация для заказа

  • Цена: 400 руб/100г
  • Минимальный объем заказа: 200 г.
  • Способ упаковки: Полиэтиленовые пакеты по 50 - 100г. Почтовая посылка наложенным платежом
Рыжик
Openstat Яндекс.Метрика