Белые грибы

Белые грибы сушёные

Цена: 400 руб/100г

Контактная информация

Телефон: +7 937 222 86 25 begin_of_the_skype_highlighting                   +7 937 222 86 25         end_of_the_skype_highlighting Адрес: ул. 3-я Нагорная, дом 45 (част. дом), Саратов, Саратовская область, Россия, 410001

Белый гриб

Шляпка 4-20(30) см. в диаметре, подушковидная, гладкая или слегка морщинистая, тонко войлочная или голая, сухая. Во влажную погоду слегка слизистая, при высыхании матовая или блестящая. Разнообразной окраски, беловатая, светло-серая, жёлтых, коричневых или бурых тонов, пурпурная, красная, чёрно-бурая. Часто неровно окрашенная, к краю часто светлее, с белым или желтоватым ободком. Кожица не снимается. Гименофор легко отделяется от мякоти шляпки, глубоко выемчатый, состоит из трубочек 1-4 см. длиной, белый, затем жёлтый и оливково зелёный, с мелкими округлыми порами трубочек. Ножка 7-12(20) см. длиной, 2-6(10) см. толщиной, сначала клубневидная или яйцевидная, позднее вытягивающаяся, утолщённая внизу, реже цилиндрическая или утолщённая посредине, сплошная. С сетчатым рисунком в верхней части или почти до основания. Очень редко со слабо выраженной сетчатостью или без неё. Беловатая, буроватая, красноватая, нередко с таким же оттенком, как и шляпка, но обычно светлее её. Сеточка белая, беловатая или буроватая. Мякоть мясистая белая, не изменяющая окраску на разрезе, у тёмно окрашенных форм бурая или красноватая под кожицей шляпки. Споровый порошок буро-оливковый или грязно-оливковый. В различных типах лесов, в тундре среди кустарниковых берёз. Май-декабрь. Европейская часть. Арктика, Кавказ, Урал, Сибирь, Дальний Восток. Съедобен. В России считается наиболее ценным видом грибов. Значительный ареал и широкий диапазон условий развития белого гриба приводит к его большой морфологической изменчивости. Ввиду существенного морфологического и экологического разнообразия микологи обычно подразделяют этот вид на формы, разновидности, подвиды или на ряд самостоятельных видов. Однако следует отметить, что различия внутривидовых таксонов белого гриба (например, по окраске) часто бывает нерезким и в большей или меньшей степени зависят от экологических условий. Поэтому некоторые экземпляры белых грибов трудно бывает отнести к тому или иному из них. Приводим описания наиболее распространенных форм белого гриба.

Белый гриб, форма еловая.

Шляпка бурая или коричнево-бурая, часто с более тёмными или светлыми участками. Ножка сначала клубневидная, затем вытягивающаяся, утолщённая внизу, белая или буроватая, с хорошо заметной сеточкой, доходящей до одной трети или до половины ножки. В еловых и пихтовых лесах. Июнь – Октябрь. Северная половина Европейской части, Кавказ.

Белый гриб, форма дубовая.

Шляпка буроватая, иногда с серым оттенком, часто с беловатыми пятнами. В дубовых лесах. Июнь – Октябрь. Средняя и южная полосы Европейской части, Кавказ, Дальний Восток.

Белый гриб, форма берёзовая.

Шляпка беловатая, охряно – желтоватая или светло – буроватая. В берёзовых лесах. Июнь – Октябрь. Северная половина европейской части, Сибирь, Дальний Восток.

Белый гриб, форма сосновая, боровик.

Шляпка тёмноокрашенная, красновато – коричневая, иногда с фиолетовым оттенком, по краю часто розоватая, а у молодых экземпляров до беловатой. Ножка обычно сильно утолщённая, белая или светло – буроватая, с хорошо заметной сеточкой почти по всей её поверхности. В сосновых лесах на песчаной почве. Европейская часть, Сибирь.

Белый гриб, форма тёмно – бронзовая.

Шляпка часто мелко морщинистая, тёмно – каштановая, бурая до почти чёрной. Ножка клубневидная, одного цвета со шляпкой, но светлее её. В дубовых, дубово – грабовых и буковых лесах. Июль – Октябрь.

Белый гриб, форма сетчатая.

Шляпка светлая, беловатая, кремово – коричневая или светло – буроватая, с сероватым или охряным оттенком. Ножка довольно короткая, часто цилиндрическая, белая или буроватая, по всей поверхности с хорошо выраженной белой сеточкой. В дубовых и грабовых лесах. Июнь – Сентябрь. Крым, Кавказ.

Информация для заказа

  • Цена: 400 руб/100г
  • Минимальный объем заказа: 200 г.
  • Способ упаковки: Полиэтиленовые пакеты по 50 - 100г. Почтовая посылка наложенным платежом
Белый гриб
Openstat Яндекс.Метрика